mydy.net
当前位置:首页 >> 水煮鱼里面全是油为什么叫水煮鱼? >>

水煮鱼里面全是油为什么叫水煮鱼?

“水煮鱼”,只要是川菜馆无论大小,几乎都有这道菜,甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜.但要是提及这道菜的来历,最先把正宗水煮鱼引进北京的沸腾鱼乡,理所当然最具有发言权. “水煮鱼”起源于重庆渝北地区,距今也

应为油当作水

当然是以水为主了 ,难道你是以油吗? 油的密度轻于水浮在水面而已

把油当水了

笨蛋,因为在泼油之前,鱼片是先要用水煮熟的!!!!

用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 制作方法: 1.将鱼去骨去刺(一般说选用无刺的鱼比较好),鱼肉切成5厘米长、3

当然是以水为主了 ,难道你是以油吗? 油的密度轻于水浮在水面而已

因为随着国民经济的不断发展,人民生活提高了,对健康的追求越来越高,大家都知道重油的食物对身体健康有碍,但是做水煮鱼又避免不了用重油,所以做这道菜的人们就用水代替了油这个字,用掩耳盗铃的方式,即自欺又欺人.

因为水煮鱼的烹制是待鱼熟了以后,再在表面淋一层烧熟的热油,而非直接拿油煮鱼.一般来讲,不重复使用.不过若是自己家做的话,其实那些佐料很香,第二顿可以加一些蔬菜或是粉丝煮.很香哦

因为水煮鱼的烹制是待鱼熟了以后,再在表面淋一层烧熟的热油,而非直接拿油煮鱼.一般来讲,不重复使用.不过若是自己家做的话,其实那些佐料很香,第二顿可以加一些蔬菜或是粉丝煮.很香哦

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.mydy.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com